Maîtrisez le coût matière de vos
‍restaurants

Côté Sushi, +2 points de marge

restaurants

dark kitchens

corners

boulangeries

Inpulse.ai révolutionne la gestion des stocks et des commandes fournisseurs : assistés par l’intelligence artificielle, vos points de vente gagnent jusqu’à 5 points de marge sur le coût matière. Vous pilotez les performances de votre réseau en temps réel pour agir vite.

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Benjamin et Jonathan, Franks Hot Dog ‍

15h gagnées par mois

11 corners

Emmanuel, Côté Sushi‍

+2 points de marge

30 ouvertures par an

Adrian, Blend Hamburger, +2 points de marge‍

de 1 à 8 restaurants

Charles Drouhaut, DÉVOR

+3 points de marge

6 marques virtuelles

Charles-Édouard, Wasabi Corner

60h gagnées par mois

10 ouvertures par mois

Plus de 3000 restaurants, corners et boulangeries utilisent Inpulse au quotidien.

Restauration à table

Restauration rapide

Boulangeries

Corners

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Ceux qui veulent se développer rapidement nous ont choisi.

Gagnez jusqu'à 5 points de marge sur votre coût matière‍

Grâce à l’IA, votre manager est assisté pour prendre les bonnes décisions : prévoir les ventes avec précision, anticiper la production, commander au bon moment les quantités adaptées au stock.

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Anticipez grâce à des prévisions de ventes fiables.

Inpulse fournit à votre manager des prévisions et objectifs de vente par jour, par produit et par canal en fonction de l’historique de ventes, des promotions et des facteurs extérieurs.

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Commandez ce qu’il faut en stock, ni plus ni moins et réduisez votre coût matière.

Inpulse formule des recommandations de commande, en fonction des prévisions, recettes, états de stock, DLC et conditions de chaque fournisseur.
Votre manager passe les bonnes commandes en quelques clics.

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Planifiez la production pour gagner du temps et ne plus manquer de ventes.

Le plan de production automatisé détaille les quantités par référence et produits à préparer.
Votre cuisinier sait instantanément ce qu’il doit produire en fonction des prévisions de vente réalisées par l’IA.

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Quelle que soit l’expérience de votre manager, la marge est sous contrôle.

Moins de temps perdu

Un manager qui se concentre sur le management des équipes et la satisfaction client.
Jusqu’à 20h gagnées par mois.

Moins de gaspillage

Un coût matière réduit et la possibilité d’augmenter la qualité et la fraîcheur des produits.
Jusqu’à 5 points de marge gagnés.

Moins de ruptures

Un niveau de stock optimal limite les ressources financières immobilisées.
Moins de pertes, moins de ruptures.

" Inpulse nous permet d’avoir une visibilité 360 de nos points de vente et facilite énormément la gestion des achats."

Benjamin Attal

Co-fondateur Franks Hot Dog

12 corners

20h gagnées par mois

"On fournit un outil facile à prendre en main et on est sûr que les franchisés vont passer les bonnes commandes même s’ils n’ont pas d’expérience."

Charles Drouhault

Co-fondateur et COO DEVOR

7 marques et 6 restaurants virtuels

+3 points de marge gagnées

"On a constaté une amélioration de 2 points de marge, ce qui représente 800 000€. Indirectement, Inpulse nous a permis de nous développer."

Emmanuel Taib

Fondateur Côté Sushi

40 restaurants

+800k marge brute

"Grâce à Inpulse, les boulangers savent ce qu’ils doivent produire chaque jour pour ne pas gaspiller. On a gagné 3 points de marge."

Guillaume Lopez-Marcoux

Président — fondateur

L'Atelier Papilles

+3 points de marge gagnés

"On a gagné 2 points de marge dans un contexte où les matières premières ont pris parfois 50% d'augmentation. On aurait gagné beaucoup plus avec des prix stables."

Valentin Bauer

Fondateur Tripletta

+2 points de marge gagnés

“Je manipulais des dizaines de tableaux par jour, avec Inpulse, j'ai toutes les informations nécessaires pour la gestion de mes corners."

Romain Vignolles

Directeur des achats Wasabi Corner

110 corners

60h gagnées par semaine

" Inpulse nous permet d’avoir une visibilité 360 de nos points de vente et facilite énormément la gestion des achats."

Benjamin Attal

Co-fondateur Franks Hot Dog

12 corners

20h gagnées par mois

"On fournit un outil facile à prendre en main et on est sûr que les franchisés vont passer les bonnes commandes même s’ils n’ont pas d’expérience."

Charles Drouhault

Co-fondateur et COO DEVOR

7 marques et 6 restaurants virtuels

+3 points de marge gagnés

"On a constaté une amélioration de 2 points de marge, ce qui représente 800 000€. Indirectement, Inpulse nous a permis de nous développer."

Emmanuel Taib

Fondateur Côté Sushi

40 restaurants

+ 800K marge brute

"Grâce à Inpulse, les boulangers savent ce qu’ils doivent produire chaque jour pour ne pas gaspiller. On a gagné 3 points de marge."

Guillaume Lopez-Marcoux

Président — fondateur

L'Atelier Papilles

+3 points de marge gagnés

"On a gagné 2 points de marge dans un contexte où les matières premières ont pris parfois 50% d'augmentation. On aurait gagné beaucoup plus avec des prix stables."

Valentin Bauer

Fondateur Tripletta

+2 points de marge gagnés

“Je manipulais des dizaines de tableaux par jour, avec Inpulse, j'ai toutes les informations nécessaires pour la gestion de mes corners."

Romain Vignolles

Directeur des achats Wasabi Corner

110 corners

16h gagnées par semaine

Centralisez toutes vos données en un seul outil et déployez votre réseau multi-sites.

Vos managers sont assistés par l’IA, vous pouvez vous concentrer sur la croissance de votre réseau : identifier vos pertes de marge en analysant l’écart entre le stock réel et théorique et améliorer votre carte grâce au calcul automatique du coût matière.

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Achats

Accédez à une vision globale pour négocier les achats au niveau groupe et gérer au mieux les relations fournisseurs et vos mercuriales.

Stocks

Visualisez les mouvements de stocks en temps réel et contrôlez les écarts de stocks réels et théoriques pour analyser finement les pertes et détecter les anomalies.

Production

Pilotez la production à distance :
Respect des plannings de production, contrôle des références produites et des pertes.

Recettes

Centralisez, créez et améliorez vos fiches techniques grâce au calcul automatisé des coûts matière. Attribuez chaque recette à vos points de vente.

Analyse

Accédez à tous les indicateurs de performance de votre réseau.
Anticipez et décelez les problèmes en point de vente rapidement.

Achats

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Stocks

Visualisez les mouvements de stocks en temps réel et contrôlez les écarts de stocks réels et théoriques pour analyser finement les pertes et détecter les anomalies.